Rehkeule im Erdloch gegart

Wildrezepte mal anders. Im „JÄGER Zeitschrift für das Jagdrevier“ Nr.5 Mai 2014 werden innovative Rezepte der Gebrüder Eggert, zwei Köche aus Berlin, vorgestellt: „Carpaccio vom Rücken mit Gewürz-Pfifferlingen und frischem Dill“, „Innereien-Pfanne vom Wild“ und „Keule im Erdloch gegart“. Und all das wird nicht in der heimischen Küche, sondern direkt im Revier zubereitet. Hier geht`s zum Artikel: TT Bockjagd und Lebensfreude

Um frisches Wildbret zu erhalten wenden Sie sich bitte an ihren Jäger vor Ort, oder an die Ansprechpertner unter Service – Wild aus der Region.