Zutaten für 10 Personen:
- 2500 g Kartoffeln
- 15 EL Olivenöl
- 1Prise Knoblauch
- 5 EL Thymian
- etwas Salz, etwas Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln abbürsten und waschen, danach in kochendes Wasser geben, gar kochen und anschließend abgießen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln hineingeben und von allen Seiten anbraten. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Thymian hinzugeben und einige Male wenden und auf Tellern anrichten.
Arbeitszeit: 10 min
Kochzeit: 20 min