Die Waldfleisch App

Frisches Wildbret direkt vom Jäger kaufen

Die Jägerschaft Verden hat eine App initiiert, mit der Jäger ihre verfügbaren Wildfleisch Produkte blitzschnell ihren Stammkunden und den Verbrauchern in der näheren Umgebung anbieten können. Mit Unterstützung der Landesjägerschaft Niedersachsen (LJN) und des Deutschen Jagdverbands (DJV) gelang es, die Waldfleisch App über ein Innovationsförderprogramm des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie zu finanzieren. 

Es gibt kein Fleisch, das mehr Vorteile in sich vereint, als das Fleisch freilebender Wildtiere aus den Wäldern der Region. Ihre Bewegungsfreiheit und natürliche Ernährungsweise lässt ein unvergleichlich leckeres und gesundes Wildfleisch entstehen. Wildfleisch ist reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen, fettarm, aber mit einem besonders hohen Anteil an ernährungsphysiologisch wichtigen Omega-3 Fettsäuren. Doch gerade aufgrund seiner nachhaltigen Gewinnung ist es für die meisten Privathaushalte bisher sehr kompliziert, ohne Bekanntschaft zu einem Jäger an das köstliche Wildfleisch frisch aus dem Wald zu kommen.
 
Die Waldfleisch App ermöglicht nun genau das: Konsumenten können jederzeit sehen, welche Produkte in der näheren Umgebung gerade verfügbar sind. Egal ob Grillwürste, Steaks, ein Braten oder Gulasch: Die leckeren und gesunden Produkte lassen sich direkt über die Waldfleisch App bestellen. Anschließend werden sie zu einem vereinbarten Termin entweder zum Kunden geliefert oder beim Jäger abgeholt. Außerdem können Jäger abonniert werden, so dass man sofort per Push-Benachrichtigung informiert wird, wenn der abonnierte Jäger frisches Wildfleisch anbietet. 
 
Bitte beachten: Auch der nicht gewerbetreibende Jäger, muss sich als „Lebensmittelunternehmer“ bei der zuständigen Behörde registrieren. Eine gute Zusammenfassung findet man hier. Seit 2020 gibt es auch in Niedersachsen weitere Erleichterungen bei der Vermarktung veredelter Produkte, über die Sie hier mehr erfahren.
 
In Kürze ergänzen wir hier ein Video, in dem die Funktionen der App erklärt werden.