Rezepte
Mangoldgemüse für 4 Personen
1 Kopf Mangold putzen, in Streifen schneiden, in Butter anbraten 200 ml Sahne aufkochen, Knoblauch und Mangold zugeben, Salz, Pfeffer ca. 5 Min. […]
Jahr: 2012
Rezepte
Geschmorte Frischlingskeule
Eine Frischlingskeule von ca. 2 – 3 kg (= 5 – 8 P.) vom Jäger, Fachhändler oder von Rossi kaufen. Fleisch waschen, trocken […]
Rezepte
Hirschkalbskeule aus dem Ofen
Am Vortag oder 2 – 3 Tage vorher: Keule waschen, Keule komplett zerlegen (Ober- und Unterschale, Nuss und Tafelspitz), putzen, Knochen und Waden […]
Rezepte
Tranche vom Hirschkalbsrücken auf geschmortem Chicoree für 4 Personen
500 g Hirschkalbsrücken: auslösen, enthäuten, salzen, pfeffern, mit Knoblauch anbraten. Rosmarin und Wacholder zufügen. Bei 70 ° C in die Röhre schieben, 20 […]
Naturschutz
2012.12.04_VAZ_Jäger bekommen Geld von der Bingostiftung
Jäger berkommen Geld von der Bingo-Stiftung Neun neue Feuchtbiotope bereits angelegt. LANDKREIS . Um den massiven Verlust an Kleingewässern in den 60er-, 70er- […]
Presse
2012.12.01_VAZ_Preisverleihung WJS 2012
Hölzerner Keiler kommt nach Blender Klasse 4a gewinnt ,.Wanderpokal.“ bei Waldjugendspielen / Gestern Feierstunde mit Preisübergabe / Baum gepflanzt BLENDER/IANDKREIS – Der Jubel […]
Jagdhunde
Termine im Elbe – Weser – Dreieck
Auf einer Zusammenkunft in Selsingen am 21. November 2012 haben die Vorsitzenden der Vereine im Elbe-Weser-Dreieck die Termine 2013 abgestimmt. Der Zusammenschluss der Prüfungs- […]
Jägerausbildung
Jungjägerlehrgang bei Anrührjagd im Revier Spange
Es ist schon so etwas wie Tradition – bereits seit vielen Jahren richtet das Staatl. Forstamt Rotenburg in der Revierförsterei Spange eine „Lehr- […]
Presse
2012.11.22_VAZ_13 Kinder passen um Eiche
Lehrreiche Waldwanderung: Fredi Huntemann vom Hegering führt ,,Hottkinners,, THEDINGHAUSEN . Sonnenstrahlen durchzogen das Adelige Holz, ein Teppich aus Blättern bildete den Waldboden, es […]
Bläsercorps
Hubertusmesse in Otterstedt
Am 4. November 2012 fand die diesjährige Hubertusmesse in der St. Martinskirche zu Otterstedt statt. Sie stand unter der Schirmherrschaft des Hegeringes Achim. […]